火鍋店內(nèi)人氣十足。記者 譚瑞華 梁蘭 攝

　　6月13日，言青山成都火鍋拉薩首店正式開業(yè)，標志著正宗成都清油火鍋扎根雪域高原，為拉薩餐飲市場注入全新活力，也為當?shù)厥椎杲?jīng)濟發(fā)展再添亮點。

　　本次開業(yè)活動人氣爆棚，現(xiàn)場客流涌動、氛圍熱烈。為助力門店啟幕，主辦方特別邀請知名藝人蒲巴甲與本土人氣歌手羅布桑珠擔任星推官，兩位嘉賓親臨現(xiàn)場助陣，與市民游客近距離互動，引得掌聲、歡呼聲不斷，既為開業(yè)盛典增添了濃厚氛圍，也讓更多人認識并了解言青山成都火鍋品牌。

　　言青山西藏總代理吳梓希介紹，言青山品牌在西藏的全域布局正穩(wěn)步推進，發(fā)展藍圖清晰明朗。目前，山南、林芝的門店已進入籌建收尾階段，將于近期陸續(xù)開業(yè)；日喀則門店的選址籌備工作也在有序推進，品牌將逐步實現(xiàn)西藏多地布局，讓川味美食覆蓋雪域多個核心城市。

　　談及品牌發(fā)展規(guī)劃，吳梓希表示，未來言青山將堅守匠心餐飲初心，嚴把食材品質(zhì)關，嚴選優(yōu)質(zhì)食材，潛心打磨經(jīng)典清油鍋底，保留清爽健康、地道純粹的成都清油火鍋本味，讓每一鍋鍋底兼具川味底蘊與雪域溫度，為西藏食客帶來正宗、優(yōu)質(zhì)的川味火鍋體驗。

　　在門店服務與場景打造上，品牌將以貼心周到的精細化服務對待每一位顧客，著力打造適配家庭歡聚、好友小聚、網(wǎng)紅打卡的多元美食場景，為市民提供舒適愜意的就餐體驗。同時，品牌將立足雪域地域特色，積極探索成都清油火鍋與西藏本地高原食材的創(chuàng)新融合，在堅守川味精髓的基礎上持續(xù)迭代菜品、優(yōu)化口味，賦予傳統(tǒng)川味火鍋全新的地域特色與人文溫度。

　　開業(yè)當天，全新的川味火鍋體驗收獲了本地消費者的一致好評?，F(xiàn)場打卡的拉薩市民王女士接受采訪時說：“一直很喜歡清油火鍋，之前在拉薩很難吃到正宗的成都口味。今天特意和朋友來嘗鮮，鍋底清爽不油膩、味道地道，食材也新鮮。而且門店環(huán)境干凈舒適，朋友聚餐或家人吃飯都合適?！彼€表示，言青山首店落地拉薩，為本地美食愛好者帶來了新選擇，也讓大家真切感受到拉薩餐飲業(yè)態(tài)越來越豐富多元。

　　近年來，首店經(jīng)濟持續(xù)激活西藏消費市場潛力，豐富了當?shù)厣虡I(yè)業(yè)態(tài)、提升了消費品質(zhì)。此次言青山成都火鍋首店落地拉薩，不僅豐富了西藏餐飲品類，填補了本地高品質(zhì)正宗成都清油火鍋的市場空白，也將進一步推動川味美食文化與西藏本土民俗文化的交融碰撞，助力西藏餐飲行業(yè)多元化、特色化發(fā)展，持續(xù)釋放首店經(jīng)濟的賦能效應。