中新網(wǎng)大同6月17日電 (胡健 馬靜波 宋佳燁)初夏時節(jié)，山西省大同市靈丘縣清泥澗村的梯田綠意盎然。一大早，64歲的有機(jī)蔬菜大棚種植戶謝玉凱就在田間為村民講解農(nóng)用酵素的使用方法——這位曾經(jīng)對有機(jī)種植心存疑慮的普通農(nóng)戶，如今已蛻變?yōu)槭锇肃l(xiāng)聞名的農(nóng)技“土專家”。

　　走進(jìn)老謝的蔬菜大棚，西紅柿泛著紅暈，豆角翠綠筆直，葡萄飽滿圓潤。噴施農(nóng)用酵素近三年，他的作物根系又深又壯，葉片肥厚油亮，抗寒抗旱能力大幅提升，采摘期也顯著延長?！皣娊退仉x太近不行，太遠(yuǎn)也不行，這里面的門道很多，一點都不能含糊?！崩现x邊說邊示范著。

　　謝玉凱在大棚查看作物生長情況。靈丘縣融媒體中心 供圖

　　改變始于2024年6月。全國首個依據(jù)全域有機(jī)農(nóng)業(yè)科學(xué)理論體系打造的縣域有機(jī)農(nóng)業(yè)科技小院在靈丘縣成立。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授王小芬團(tuán)隊研究生產(chǎn)出富含有益微生物菌群的有機(jī)肥，每噸生產(chǎn)成本僅60元，大幅降低了肥料投入。通過新型保氮發(fā)酵技術(shù)，有機(jī)肥氮損失率下降30%以上，氮含量提升20%以上，相關(guān)技術(shù)獲國家發(fā)明專利。依托這套技術(shù)，當(dāng)?shù)匚骷t柿、黃瓜等實現(xiàn)穩(wěn)步增產(chǎn)，雜糧營養(yǎng)品質(zhì)全面提升。

　　然而，如今在田間自信講解的老謝，幾年前卻是地地道道的“老摳門”。他對農(nóng)用酵素打心底不信任，始終不愿嘗試。轉(zhuǎn)機(jī)始于王小芬與靈丘縣田脊梁種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長段衛(wèi)國的攜手推廣?！稗r(nóng)用酵素不僅是肥料，更是‘土壤醫(yī)生’?！蓖跣》医Y(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥捞刭|(zhì)，在田間現(xiàn)場演示酵素用法、詳解原理。段衛(wèi)國為每戶農(nóng)戶免費發(fā)放10斤酵素，邀請大家親手嘗試。

　　抱著試一試的心態(tài)，老謝先選了兩壟西紅柿做試驗?！鞍凑胀踅淌诘呐浔?，只澆灌了三次，豆角葉片就明顯更厚實了?！碑?dāng)季他的豆角產(chǎn)量相較傳統(tǒng)種植翻了整整三倍。實實在在的增產(chǎn)擺在眼前，讓老謝徹底信服。段衛(wèi)國算了一筆賬：谷子地采用酵素有機(jī)種植，肥料成本從每畝300元降至110元，示范田理論畝產(chǎn)達(dá)816斤，售價從每斤2元躍升至3元，每畝純利潤超1000元，比傳統(tǒng)種植高出約400元。

　　段衛(wèi)國(右一)在講解有機(jī)種植相關(guān)知識。靈丘縣融媒體中心 供圖

　　如今的謝玉凱，摸透了酵素使用的全套門道，結(jié)合多年經(jīng)驗總結(jié)出貼合本地種植的“謝氏種植模式”。農(nóng)忙時節(jié)，他主動來到科技小院，將田間實操經(jīng)驗分享給院校教授和研究生；鄰里遇到難題，他上門手把手傳授技巧，將自制的酵素分享給有需要的鄉(xiāng)親?？萍夹≡翰┦垦芯可鷦⒂钤l(xiāng)村四年，深有感慨：“村民們不再拘泥于傳統(tǒng)模式，尤其是老謝，不僅認(rèn)真聽課，還樂于將土辦法反饋給我們，雙向交流讓技術(shù)落地更接地氣?！?/p>

　　以老謝為代表的普通農(nóng)戶在科技小院的助力下完成神奇蛻變，小小酵素激活了鄉(xiāng)村土地活力。校地攜手、產(chǎn)學(xué)研相融，靈丘縣正以有機(jī)農(nóng)業(yè)為抓手，朝著產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富足的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)，讓鄉(xiāng)村振興的畫卷越繪越精彩。